A fotovoltaica para cozinhar

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É chamado Solar Sunspot Electric Cooking e é o vencedor do 2º Renewable Transformation Challenge, organizado pela Elsevier e pela International Solar Energy Society (ISES).

Em comparação com outros fogões solares tradicionais, que geralmente concentram a luz do sol em superfícies espelhadas e convertem em calor, este novo dispositivo, desenvolvido pela empresa americana Sunspot, é baseado na eletricidade gerada pela tecnologia fotovoltaica.

«A combinação de microfinanças inovadoras, utensílios elétricos eficientes de cozinha para o consumidor e módulos fotovoltaicos de baixo custo permitiram a introdução do sistema de cozinha solar-elétrico, que pode competir com os tradicionais fogões de biomassa», disse a Sunspot em um comunicado.

O dispositivo consiste em dois módulos fotovoltaicos, uma bateria de chumbo-carbono, um inversor e uma placa de indução. A empresa afirma que o fogão indutivo tem uma eficiência de mais de 80% e é capaz de ligar e desligar instantaneamente, para eliminar o desperdício de combustível e permitir mudanças nos tempos de cozimento. O dispositivo também pode ser usado para fornecer eletricidade para lâmpadas LED, pontos de carregamento de telefones celulares e pequenos aparelhos, quando não usado para cozinhar.

«A eletrificação dos métodos tradicionais de cozinha nos países em desenvolvimento, que geralmente dependem do uso insustentável de combustíveis de biomassa, mudará significativamente as coisas e também ajudará a acelerar o acesso à energia para todas as populações fora da rede eléctrica,» disse David Renne, presidente da ISES.

O modelo pay-as-you-go

As tecnologias “pague pelo uso”, que fornecem energia solar às comunidades rurais sem acesso à eletricidade, foram identificadas como uma opção para usar o fogão fotovoltaico. O modelo pay-as-you-go está sendo usado para projetos de mini-grid em países com baixo acesso a energia.

Um relatório recente do Wood Mackenzie mostrou que uma ligação de rede para aldeias rurais pode custar em torno de US$ 500 a US$ 2.200 por conexão, em média. Pelo contrário, os sistemas fotovoltaicos de pequena escala com capacidade de 5-250 W (DC), operados com base no modelo pay-as-you-go, custam em média cerca de US$ 80 a US$ 550.